Renzhong Huang, eine traditionelle chinesische Medizin. Zur Zubereitung nimmt man einen jungen Bambusstiel mit…
Renzhong Huang, eine traditionelle chinesische Medizin. Zur Zubereitung nimmt man einen jungen Bambusstiel mit Knoten an beiden Enden, bohrt ein Loch in ein Ende und füllt den Hohlraum mit pulverisierter Süßholzwurzel. Das Loch wird mit geschmolzenem Kiefernharz verschlossen. Im Winter wird der Bambus über 40 Tage in einer Latrinengrube eingegraben. Anschließend wird er herausgenommen, gründlich gereinigt, im Schatten luftgetrocknet und die fermentierte Süßholzwurzel zur Verwendung entnommen.