On raconte qu'il existait un taoïste anonyme dans les montagnes Zhongnan, doté d'une compréhension extraordina…
On raconte qu'il existait un taoïste anonyme dans les montagnes Zhongnan, doté d'une compréhension extraordinaire mais d'un appétit vorace, particulièrement pour le goût frais du poisson. Il en mangea pendant plus de dix ans sans jamais s'en lasser. Certains lui conseillèrent que consommer de la viande entraverait sa cultivation, mais le taoïste anonyme rit et déclara : "J'aime manger du poisson. C'est une façon de cultiver avec eux, et un jour, nous monterons ensemble vers le royaume immortel." Alors que le taoïste vieillissait et approchait de la fin de sa vie, il fit un rêve soudain. Dans ce rêve, l'esprit de la montagne prit forme et le réprimanda pour son injustice, n'étant gentil qu'avec les poissons et l'abandonnant lui. L'esprit de la montagne promit de l'emmener au royaume immortel. À son réveil, le taoïste se rendit dans les montagnes et rassembla tous les esprits qu'il avait vus en rêve. Il les cuisina ensuite avec le poisson dans une soupe, et un parfum extraordinaire emplit l'air.