Oie grasse cuite à la vapeur, oison cuit à la vapeur, oie fleur rôtie au feu, jeune oison braisé, oie mijotée …
Oie grasse cuite à la vapeur, oison cuit à la vapeur, oie fleur rôtie au feu, jeune oison braisé, oie mijotée au soja, oie en sauce épaisse, oie sauvage fumée, oie à la panse de neige cuite à la vapeur, huit trésors farcis dans l'oie, oie royale farcie au riz gluant, oie sauvage scellée en jarre, ragoût de lamelles d'oie...