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キノコを裂き、油菜とともに強火で手早く炒める。にんにくのみじんで香りと味を整える。キノコの旨味と菜の柔らかさが引き立ち、…
キノコを裂き、油菜とともに強火で手早く炒める。にんにくのみじんで香りと味を整える。キノコの旨味と菜の柔らかさが引き立ち、おかゆに添える山野の清味として最適である。
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