寒さが冬の雪を送り、暖かさが春の風を運ぶ。百味を調え、万家に福をもたらす。百味集で使える特別な引換券は、寒梅の窓花でもあり、街の人々がひと刀ひと鋏で丁寧に切り抜いたもの。枝先に春来たり、年々の安寧を願う。