テキスト木の幹の外側の樹皮を取り、皮おやじを除いて柔らかい皮を残し、煮て切り分け、天日干しにした後に粉末に挽く。適量の粉末に沸騰した湯を加入すれば、樹皮スープの出来上がり。食べると腹を満たせるが、口当たりは観音土よりやや良い程度である。