며칠 전, 개봉성 안에 있는 장씨 식당의 회잎국수가 아주 훌륭하다는 말을 들었소. 그래서 일부러 그 집 점주에게 가서 조리법을 배워왔지요. 오늘은 그걸 바탕으로 백합국수의 제조법을 살짝 바꿔보았는데…