Текст

В «Трактате Лэй о приготовлении» сказано, что при обработке Фулин необходимо удалить кожуру, сердцевину, корень и волокна. Если «кожура» означает черную кожуру, а «сердцевина» — черную сердцевину, то что тогда «корень» и «волокна»?