ข้อความน้ำส้มสายชูข้าวหนึ่งถัง สำหรับปรุงอาหาร เป็นของจำเป็นในชีวิตประจำวันของชาวบ้านในเมืองไคฟง รสชาติกลมกล่อมและนุ่มนวล มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ