ซ่งซื่อ ช่วยทำปลาจานหนึ่งให้ข้าหน่อย ต้องเป็นปลาสด ทอดก่อน แล้วตุ๋นด้วยเหล้า ใส่ต้นหอม ขิง และน้ำมันหอมเยอะๆ.