ข้อความชาในถ้วยของหม่าเหวินหย่าเก่าแล้ว ต้องชงชาหม้อใหม่ น้ำที่ดีที่สุดสำหรับชงชาคือน้ำขันแรกที่ตักจากสระน้ำแห่งประวัติศาสตร์ในยามรุ่งอรุณของทุกวัน