ข้อความฮ่องเต้ทรงประหยัดมาตลอด สำนักซ่างฉือจึงจัดตั้งร้านอาหารว่างที่ทำจากเศษวัตถุดิบ ดูแลโดยขันทีฟ่านซา แม้ทำจากเศษวัตถุดิบ แต่ก็อร่อยสดใหม่และราคาถูก ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ขันที