ข้อความช่างฝีมือผู้สืบทอดศิลปะการหมักของรัฐจงซาน เหล้าเชียนรี่จุ้ยที่หมักด้วยฝีมือเขาเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ช่างฝีมือแห่งหุบเขาฮุ่ย