ข้อความเพื่อประหยัดเชื้อเพลิง ลดการสิ้นเปลือง และเพื่อย่นระยะเวลาในการทำอาหาร เพื่อให้สามารถทุ่มเทพลังงานไปกับการวิจัย ในเมืองโม่ส่วนใหญ่จะใช้ครัวส่วนกลาง ซึ่งทำให้แต่ละครอบครัวมีเวลาทำอาหารได้เพียงสั้นๆ