ข้อความถุงข้าวสารหนึ่งถุง ผลิตจากข้าวเปลือก ข้าวเปลือกปลูกในชานเมืองไคเฟิง หลังจากแปรรูปเบื้องต้นจะถูกส่งเข้าเมืองไคฟง เพื่อใช้ในชีวิตประจำวันของชาวเมือง