"Gỏi cá sợi bạc" là một món ăn tinh tế, thử thách kỹ năng dùng Đao và chất lượng nguyên liệu. Khi chế biến, th…
"Gỏi cá sợi bạc" là một món ăn tinh tế, thử thách kỹ năng dùng Đao và chất lượng nguyên liệu. Khi chế biến, thịt cá phải được thái mỏng như cánh ve, nhỏ như sợi bạc mới thể hiện được hương vị đặc biệt. Thịt cá tươi ngon kết hợp với gia vị đặc chế và các nguyên liệu phụ, tan ngay trong miệng, dư vị kéo dài khó quên.