文本行到鲈鱼乡里时，脍盘如雪怕风吹。 子曰，食不厌精，脍不厌细，这脍便指的生鱼片。唐宋时期渔业发达，美味的鲈鱼，便是当时人们制作生鱼片的首选。唐宋是食鱼脍的高峰期，好的鱼脍在于食材新鲜和刀工精巧，呼船催向渔村宿，细鳞巨口鲈…行到鲈鱼乡里时，脍盘如雪怕风吹。 子曰，食不厌精，脍不厌细，这脍便指的生鱼片。唐宋时期渔业发达，美味的鲈鱼，便是当时人们制作生鱼片的首选。唐宋是食鱼脍的高峰期，好的鱼脍在于食材新鲜和刀工精巧，呼船催向渔村宿，细鳞巨口鲈鱼美。生鲜直达，切鱼如丝，古人追求美食也不含糊啊！