同級情況下，酒品的售價略高於菜品，因此備席佇列會優先選擇酒品販售。 曲香坊4列釀酒會需要5列備席售酒，因此基礎推薦方案指定為酒5菜3，若少東家的酒品存量較多，也可以選擇酒6菜2的方式進行販售。