Eines Tages kam Yan Fengzi in die Stadt, um sein gebratenes Schneckenfleisch zu verkaufen. Während er auf der …
Eines Tages kam Yan Fengzi in die Stadt, um sein gebratenes Schneckenfleisch zu verkaufen. Während er auf der Straße Kostproben verteilte, wurde er ohnmächtig vor Hitze. Als er wieder zu sich kam, war der übliche schlammige Nachgeschmack der Schnecken verschwunden und durch eine kühle, erfrischende Note ersetzt. Wie sich herausstellte, hatte ein freundlicher Passant ihm ein perillahaltiges Kräutergetränk in den Mund gegossen. Inspiriert davon eilte Yan Fengzi zurück ins Erntefall-Dorf, briet Schnecken mit frisch gepflückter Perilla und verbannte den fischigen Geschmack für immer. Von da an liebten die Dorfbewohner Yan Fengzis Schnecken.