D'une saveur douce et de nature réconfortante, ce poisson est réputé apaiser l'estomac et fortifier le corps. …
D'une saveur douce et de nature réconfortante, ce poisson est réputé apaiser l'estomac et fortifier le corps. Il est exceptionnellement délicieux, qu'il soit cuit à la vapeur, braisé ou en soupe.