Le blé se divise en blé d'hiver et blé de printemps. Le blé d'hiver doit passer par une phase de vernalisation…
Le blé se divise en blé d'hiver et blé de printemps. Le blé d'hiver doit passer par une phase de vernalisation sous les basses températures hivernales, c'est pourquoi il est semé en automne.