Cerises confites, un dessert raffiné de l'antiquité. Des cerises fraîches sont dénoyautées, confites et mijoté…
Cerises confites, un dessert raffiné de l'antiquité. Des cerises fraîches sont dénoyautées, confites et mijotées lentement dans du miel et du sucre jusqu'à obtenir une brillance rubis — douces, acidulées et d'un parfum irrésistible.