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新鮮な魚を薄切りにし、トマトを炒めて旨味を引き出す。水を加えて沸かし、魚を滑らせて火を通す。汁は赤く艶やかで、酸味と甘み…
新鮮な魚を薄切りにし、トマトを炒めて旨味を引き出す。水を加えて沸かし、魚を滑らせて火を通す。汁は赤く艶やかで、酸味と甘みが食欲を呼ぶ。
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