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西域から伝わってきた料理。駝乳や鳥の卵、塩を混ぜ、煮沸・乾燥させて作った塩酸っぱい乳製品の玉。好き嫌いが分かれる。
西域から伝わってきた料理。駝乳や鳥の卵、塩を混ぜ、煮沸・乾燥させて作った塩酸っぱい乳製品の玉。好き嫌いが分かれる。
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