Một loại thức ăn đến từ Tây Vực. Được làm từ sữa lạc đà, trứng chim và muối, sau khi đun sôi, lên men rồi lọc …
Một loại thức ăn đến từ Tây Vực. Được làm từ sữa lạc đà, trứng chim và muối, sau khi đun sôi, lên men rồi lọc khô, tạo thành loại phô mai khô có vị mặn chua. Với món ăn này, người yêu thích thì không ngừng tìm kiếm, còn người không thích thì tránh xa.