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トウモロコシを蒸し上げ、麹を和えて仕込む。酒色は淡く澄んだ黄みを帯び、口に含めば甘さの中に強さがあり、穀物の清らかな香り…
トウモロコシを蒸し上げ、麹を和えて仕込む。酒色は淡く澄んだ黄みを帯び、口に含めば甘さの中に強さがあり、穀物の清らかな香りが立つ。
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