テキスト葉を摘み、紙を隔てて火にかけて焙り、裏返さず香りが立つのを待って取り上げる。使用のたびに熱湯で一度すすいで湯を捨て、浸したシソを急須に入れ、熱湯を注ぐ。服用すると胸のつかえを和らげ、滞りを整える。使うと「暑熱値」が低下する。