テキスト短時間内に一度で複数の食材を切ると一刀切りとなり追加スコアを獲得。 一定数の食材を漏れなく連続切割すると連切となり、追加スコア倍率を獲得。光沢のある食材の切割に成功すると、心流時刻または爆炒タイムに突入し、チャンスを掴んで大量のポイントを獲得できる。