テキスト伝説によると、人の知恵を大いに増すという古方で、参雪の種、尾生の粟、枸杞の墨の三つの食材を煮込んで作られる。粥の体は漆黒で、米の塊は雪のように白く、黒白がはっきりと分かれ、まるで墨の中に碁石があるかのようであることから、この名が付けられた。