テキスト

糖糕 糖糕は威力が極めて大きい朝食で、最も勇敢で、自分の味覚に心から降参した者だけが毅然と一つ注文するのだ。朝食の屋台で揚げる粉物は数え切れないほどあるが、中に黒砂糖や白砂糖をぎっしり詰め込み、表面の悪戯っぽい皮はサクサクで中はふんわり柔らかく、一口かじると糖の芯が蜂蜜のようにとろりと流れ出し、口に入れた瞬間、千軍万馬の喧騒の中で突然、自分だけに訪れる静寂で壮大な爆発が起きたかのような朝食は、これ一つだけである。