천문삼증... 고기는 살코기와 비계가 고루 섞인 것이 좋다... 양념을 넣은 국물에 담근다... ...당증육은 돼지고기를 길게 썰어 그릇에 담아 찌는 요리다. ...그 아래에는 또 다양한 찬이 깔려…