버섯은 길게 찢고, 상추는 뜯어서 기름에 볶아낸 후 매콤한 양념과 참기름을 넣어 버무린다. 버섯의 향과 상추의 아삭함이 입맛을 돋우며, 밥 반찬으로도 좋고 술 안주로도 좋다.