ข้อความของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ใช้นมอูฐต้มจนเดือดและหมักจนได้ชั้นนมที่แข็งตัวด้านบน จากนั้นทาด้วยแยมผลไม้รสหวานเปรี้ยวทำเป็นโรลนม เมื่อกัดเบาๆ ชั้นนมจะละลายเล็กน้อย ผสมกับแยมผลไม้รสเปรี้ยวหวาน ทำให้สดชื่นและอร่อยจนติดใจ