ข้อความร้านเนื้อเฒ่าจางเปิดมาหลายสิบปี แต่เจ้าของในปัจจุบันกลับไม่ได้แซ่จาง เพียงเพราะคำสัญญาหนึ่ง ตู้เฉินเฟยจึงรับช่วงแผงเนื้อมาจากเฒ่าจาง ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เขาไม่เคยเปลี่ยนป้ายร้านเลย