ข้อความนำแป้งลูกโอ๊กผสมกับลูกพลับที่ปอกเปลือกแล้ว เติมน้ำผึ้งและดอกไม้หอม แล้วปั้นเป็นรูปลูกพลับ ทอดในน้ำมันมากๆ รสชาติกรอบนอกนุ่มใน ยิ่งด้วยความหมายมงคล "สมหวังทุกประการ" จึงกลายเป็นขนมข้างทางที่ได้รับความนิยมอย่างมาก