ข้อความนำปลาช่อนมาควักอวัยวะภายในออก แต่เก็บลำไส้ปลาไว้ จากนั้นนำไปต้มในหม้อด้วยไฟแรง แล้วเติมน้ำส้มจากผลไม้ป่าลงไป อาหารที่ได้มีสีสันสดใส รสชาติกลมกล่อมและสดชื่น อีกทั้งยังมีสรรพคุณช่วยบำรุงม้ามและเพิ่มพลัง