ข้อความในเหลียงโจวมีคำกล่าวว่า "คนต่างถิ่นดื่มเหล้าเหลียงโจว แก้วเดียวก็เมาสามคืน" เหล้าในจิ่วเฉวียนของเหลียงโจวหอมหวานและมึนเมา คนท้องถิ่นดื่มได้เป็นพันแก้วไม่เมา แต่คนต่างถิ่นแม้ดื่มลมก็ยังเมาได้หลายคืน