ข้อความมะเขือยาวนึ่งจนเนื้อนุ่ม ฉีกเป็นเส้น นำเนื้อสัตว์สับละเอียดทอดจนมีน้ำซุป ราดลงบนมะเขือยาว หอมสดชื่น เนื้อนุ่มละมุน เหมาะสำหรับทานกับข้าวในฤดูร้อน