นำเนื้อปลาสดมาทำเป็นเส้นแป้ง ต้มเป็นซุป ดูเหมือนไม่มีอะไรพิเศษ แต่ซุปใสหอม เส้นเหนียวนุ่ม กลิ่นปลาอบอวล