ข้อความชาวประมงนำหอยลายฟู่หรงสดมาแกะเนื้อออก พอไข่ตุ๋นสุกประมาณเจ็ดส่วน ก็นำไปนึ่งพร้อมกัน หอยลายรสชาติสดใหม่ ไข่ตุ๋นก็หอมกลิ่นทะเลไปด้วย ตอนยกออกจากหม้อ กลิ่นหอมอบอวล ไข่ตุ๋นดูนุ่มนวลเหมือนดอกบัว จึงเรียกว่าหอยลายฟู่หรง