Trong quyển thứ mười "Chư Thang" của "Thái Bình Huệ Dân Hòa Tế Cục Phương" có ghi về món canh Hạt tiêu: "Chữa …
Trong quyển thứ mười "Chư Thang" của "Thái Bình Huệ Dân Hòa Tế Cục Phương" có ghi về món canh Hạt tiêu: "Chữa bệnh lạnh ở tỳ vị, khó chịu ở ngực, đau bụng, buồn nôn. Mỗi lần uống một lượng Tiền lớn, thêm ít muối, pha với nước sôi, uống bất kể thời gian."