Phơi khô hoa cúc vàng vào ngày Trùng Cửu, sau đó lên men cùng với gạo nếp đã hấp chín. Khi mở hũ, hương hoa cú…
Phơi khô hoa cúc vàng vào ngày Trùng Cửu, sau đó lên men cùng với gạo nếp đã hấp chín. Khi mở hũ, hương hoa cúc thanh mát, vị rượu ngọt dịu, đậm chất thu.