Los populares pasteles de té de las dinastías Tang y Song venían en varios tamaños, desde ladrillos pesados qu…
Los populares pasteles de té de las dinastías Tang y Song venían en varios tamaños, desde ladrillos pesados que pesaban desde cincuenta taels hasta un catty, hasta delicados dumplings de luna, trescientos por lote. Las hojas de té frescas se cocían al vapor, luego se trituraban, se prensaban en pasteles, se ensartaban para secar y se sellaban para su almacenamiento y transporte.