Le Livre de Fan Shengzhi mentionne : "Il existe six méthodes pour cultiver la terre, le blé étant la première …
Le Livre de Fan Shengzhi mentionne : "Il existe six méthodes pour cultiver la terre, le blé étant la première culture. Semer le blé au bon moment garantit toujours de bons résultats. Soixante-dix jours après le solstice d'été, on peut semer le blé d'hiver. Semer trop tôt entraînera des infestations d'insectes et des tiges noueuses ; semer trop tard donnera des épis petits et un faible rendement."