Aujourd'hui également appelée Encre Hui. À la fin de la période Tang, Xi Chao et son fils Xi Tinggui s'enfuire…
Aujourd'hui également appelée Encre Hui. À la fin de la période Tang, Xi Chao et son fils Xi Tinggui s'enfuirent vers le sud à Shezhou, initiant ainsi la tradition de fabrication d'encre de la région. Sous la dynastie Song, l'empereur Huizong renomma Shezhou en Huizhou lors de la troisième année de l'ère Xuanhe. À partir de ce moment, toute l'encre produite dans la région fut connue sous le nom d'Encre Hui—une tradition qui perdure encore aujourd'hui.