L'art Song du fouettage du thé en poudre était une pratique importante du thé et un signe de vie raffinée, cél…
L'art Song du fouettage du thé en poudre était une pratique importante du thé et un signe de vie raffinée, célébrée comme l'un des quatre passe-temps culturels de l'époque aux côtés de l'appréciation de l'encens, de l'arrangement floral et de la connaissance des antiquités.
Introduit au Japon pendant la dynastie des Song du Sud, il a progressivement évolué en matcha-do, un art central de la cérémonie du thé japonaise, et perdure jusqu'à ce jour comme l'une de ses formes emblématiques.