Le levain de fermentation est mélangé au grain cuit à la vapeur, scellé dans de la poterie et laissé à ferment…
Le levain de fermentation est mélangé au grain cuit à la vapeur, scellé dans de la poterie et laissé à fermenter. Le résultat : un alcool cristallin dont le parfum flotte sur des kilomètres. Une seule inspiration et vous êtes déjà à moitié ivre.