ข้อความผสมหัวเชื้อเหล้ากับธัญพืชที่นึ่งสุกแล้ว ใส่ลงในไหดิน รอจนหมักเสร็จจึงนำเหล้าหมักออกมา น้ำเหล้าที่แยกออกมานั้นใสเหมือนคริสตัล กลิ่นหอมกระจายไปไกลสิบลี้ และเพียงแค่ได้กลิ่นก็รู้สึกเมาเล็กน้อย