답답한 마음 해소할 것이라고는 두강주뿐이로다. 고량을 찐 후 누룩과 섞고 한 달 남짓 발효시킨 뒤 증류하여 샘물처럼 맑다. 달콤하며 진하고, 끝맛은 깔끔하다.