ข้อความอะไรที่ช่วยบรรเทาความทุกข์ได้ ก็มีเพียงเหล้าตู้คัง ข้าวฟ่างนึ่งผสมกับข้าวแดง หมักในหลุมดินนานกว่าหนึ่งเดือน แล้วกลั่นจนได้เหล้าที่ใสเหมือนน้ำแร่ รสชาติกลมกล่อมหวานเย็น และทิ้งท้ายด้วยความหวานละมุน